全国のモスバーガーでは、米粉・豆乳加工品・植物から作られた砂糖の甜菜糖(てんさいとう)を使用しているデザート「ひんやりドルチェカップ　ショコラ風ムースケーキ」を販売しています（一部店舗除く）。

この商品は、乳製品や白砂糖が苦手な方にも、デザートを楽しんでいただきたいという思いから、卵・乳・小麦と動物性原料を使用せず（二次原料まで）に作っています。

3層になっているこの商品は、米粉やおからパウダー、甜菜糖などを使用したしっとりとしたココアスポンジを底に敷き、その上に豆乳加工品を使用したチョコ風味のムースを重ね、つやのあるココアソースで仕上げています。最後に豆乳ホイップクリームといちごのコンポート、ピスタチオをトッピングしました。
卵・乳・小麦を使用していないことを感じさせない濃厚な一品で、味わいも見た目も楽んでいただけます。

これからも、多様化する食のニーズに対して新しい楽しみ方をお届けすることを目指しています。